10 alimentos que deberías tener en cuenta en invierno

Llega el invierno, el frío y tendremos que abrigarnos más. ¿Pero sabes que también es muy importante lo que comes? A continuación te recomendamos 10 alimentos que deberías tener en cuenta este invierno.

1.) Naranjas:

Un vaso de zumo de naranja cubre las necesidades diarias de vitamina C y es la fruta habitual con mayor contenido en ácido fólico, dos vitaminas claves para mantener las defensas

2.) Acelgas

No tienen la fama de las espinacas pero aportan cantidades similares de magnesio, potasio, calcio, vitamina C, ácido fólico…¡y hasta hierro!. Una buena idea es alternar espinacas y acelgas en tu dieta

3.) Limón

Es la fruta que proporciona más mg de vitamina C por caloría. También tiene propiedades antisépticas y bactericidas que ayudan a prevenir y combatir las infecciones. Un truco: usa su zumo para aderezar tus ensaladas.

4.) Puerro

Destaca por su contenido en vitamina C, B6, ácido fólico (una ración de 200 g de puerros cocidos te aportan el 70% de lo que necesitas a diario), potasio, calcio y hierro. Es además una buena fuente de fibra y una ayuda para despejar las vías respiratorias (aunque no tanto como el ajo y la cebolla).

5.) Espinacas

Pocas verduras te dan más: vitamina A, C, B6, B2, ácido fólico y entre los minerales magnesio, potasio, cinc y por supuesto hierro. Sin duda, una de las mejores fuentes de vitaminas antioxidantes.

6.) Col

En crudo tiene más vitamina C que la naranja. Buena fuente también de ácido fólico, potasio, hierro, fibra y sobre todo de vitamina K, de función antihemorrágica.

7.) Escarola

De las pocas hortalizas de hoja que se puede comoer crudas en invierno. Es una joya invernal: vitamina A (carotenos), B2, vitamina C, potasio, hierro, calcio y fibra. Incluso su amargor es saludable ya que se debe a sustancias beneficiosas para tu digestión.

8.) Coles de Bruselas

Tiene aún más vitamina K que la col y hasta cocida es una gran guente de vitamina C y ácido fólico, sin dejar de valorar su contenido de potasio, magnesio y vitamina A.

9.) Avellanas y nueces

La mayor parte de sus calorías viene de grasas saludables, destacando las grasas insaturadas (que ayudan contra el colesterol) y un gran contenido de ácidos grasos esenciales omega-6 y 3.

10.) Agua

Nos acordamos más de ella en verano porque el calor favorece la deshidratación, pero beber agua en invierno es importante para fluidificar la mucosidad y eliminar toxinas, además de compensar la pérdida de agua si tienes fiebre. Lo ideal es tomar entre dos y dos litros y medio de agua al día.

Imagen: mhaller1979

La fibra es saludable….¿estás seguro?

Muchos dicen, que la fibra es igual, pero esto no es cierto. Hay fibra soluble y fibra insoluble. La primera es la de la avena y algunas frutas, se disuelve en agua formando una especie de gel y esto hace que la absorción de azúcar se ralentice. Además baja el nivel de colesterol malo (LDL). La fibra insoluble en los frutos secos y muchas verduras, atraviesa el tracto digestivo sin apenas alterarse y evita el estreñimiento.

También es falso decir, que la fibra no aporta calorías. En esencia son moléculas de un tipo de azúcar, pero están unidas de tal forma que a tu cuerpo le cuesta separarlas y por eso pasan el intestino delgado sin apenas alterarse, sin embargo en el intestino grueso las fibras solubles se degradan en parte y proporcionan calorías a tu cuerpo. Esto no ocurre con la fibra insoluble.

Un aspecto positivo aunque no está demostrado científicamente, la fibra ayuda a evitar el cáncer de colon. Hay estudios a favor de esta teoría y estudios en contra, en todo caso podemos afirmar, que acelera el tránsito intestinal y es beneficiosa para evitar “tapones”. Las pocas calorías que aporta la fibra soluble quedan más que compensadas con sus beneficios a nivel de control de peso, las pruebas así lo demuestran.

Imagen: visualpanic

Cómo jugar contra la obesidad

El verano no siempre es actividad y en la vida de los pequeños con sobrepeso a menudo significa engordar. Movilizar a los niños requiere un plan general para toda la casa, con objetivos agradables que se puedan cumplir.

La obesidad infantíl y el sobrepeso es un problema creciente en España. Los malos hábitos alimentarios afectan negativamente al peso ideal y al desarrollo correcto del cuerpo del niño. Pero hau otro factor determinante en el aumento del sobrepeso infantil: el sedentarismo. Los ñiños se mueven muy poco, sobre todo en comparación con otras épocas y con otros países.

Declara la lucha a la resaca

Muchos de nosotros hemos estado de marcha más de una noche y nos hemos levantado con una resaca. Pues investigadores han demostrado, que lo mejor para combatir la resaca es cafeína y aspirina.

Muchos terminamos una noche de marcha con una resaca y si miramos en internet encontraremos muchos consejos para combatir la resaca del día siguiente. Tenemos buenas noticias para todos aquellos, que no se fían del remedio de huevos crudos o la cura bloody-mary contra la resaca. Investigadores de la Universidad Thomas Jefferson de Philadelphia han encontrado la mejor solución para combatir la resaca. Únicamente se necesitan dos cosas para combatir los síntomas de resaca por la mañana – Café y aspirina. Los estudios efectuados por el Progesor Michael Oshinsky han demostrado, que la cafeína y los efectos antiinflamatorios del ácido acetilsalicílico combaten exitosamente los síntomas de la resaca. Aunque no tiene a cabo una deshidratación del cuerpo se recomienda tomar abundante líquido después de una noche de marcha y a líquido nos referimos a agua o zumos.

Fuertemente contra la resaca

Alcohol es etanol y fomenta la producción de un acetato químico en la cabeza el cual es responsable por el síntoma de cabeza pesada después de una noche de marcha. La cura de aspirina y cafeína bloquea esta reacción. Eficaz contra la resaca – tan simple es la cura.

Imagen: brosner

El tejido conjuntivo – función y método de entrenamiento

Casi todas las molestias del aparato locomotor activo y pasivo tienen su origen en el tejido conjuntivo. En todo nuestro cuerpo se halla tejido conjuntivo: Por ejemplo tejido conjuntivo muscular profundo (Endomisio: Capa interna del músculo muy fina de fibras reticulares que envuelve cada una de las fibras musculares), tejido conjuntivo superficial (Epimisio: Cubierta fibrosa de tejido conectivo que envuelve los músculos y se extiende entre los haces de las fibras musculares.), tejido conjuntivo en los tendones y alrededor de los tendones (Endotenonium) así como el que cubre los tendones (Epitnonium). El tejido conjuntivo también rodea nervios y vasos sanguíneos.

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