10 alimentos que deberías tener en cuenta en invierno

Llega el invierno, el frío y tendremos que abrigarnos más. ¿Pero sabes que también es muy importante lo que comes? A continuación te recomendamos 10 alimentos que deberías tener en cuenta este invierno.

1.) Naranjas:

Un vaso de zumo de naranja cubre las necesidades diarias de vitamina C y es la fruta habitual con mayor contenido en ácido fólico, dos vitaminas claves para mantener las defensas

2.) Acelgas

No tienen la fama de las espinacas pero aportan cantidades similares de magnesio, potasio, calcio, vitamina C, ácido fólico…¡y hasta hierro!. Una buena idea es alternar espinacas y acelgas en tu dieta

3.) Limón

Es la fruta que proporciona más mg de vitamina C por caloría. También tiene propiedades antisépticas y bactericidas que ayudan a prevenir y combatir las infecciones. Un truco: usa su zumo para aderezar tus ensaladas.

4.) Puerro

Destaca por su contenido en vitamina C, B6, ácido fólico (una ración de 200 g de puerros cocidos te aportan el 70% de lo que necesitas a diario), potasio, calcio y hierro. Es además una buena fuente de fibra y una ayuda para despejar las vías respiratorias (aunque no tanto como el ajo y la cebolla).

5.) Espinacas

Pocas verduras te dan más: vitamina A, C, B6, B2, ácido fólico y entre los minerales magnesio, potasio, cinc y por supuesto hierro. Sin duda, una de las mejores fuentes de vitaminas antioxidantes.

6.) Col

En crudo tiene más vitamina C que la naranja. Buena fuente también de ácido fólico, potasio, hierro, fibra y sobre todo de vitamina K, de función antihemorrágica.

7.) Escarola

De las pocas hortalizas de hoja que se puede comoer crudas en invierno. Es una joya invernal: vitamina A (carotenos), B2, vitamina C, potasio, hierro, calcio y fibra. Incluso su amargor es saludable ya que se debe a sustancias beneficiosas para tu digestión.

8.) Coles de Bruselas

Tiene aún más vitamina K que la col y hasta cocida es una gran guente de vitamina C y ácido fólico, sin dejar de valorar su contenido de potasio, magnesio y vitamina A.

9.) Avellanas y nueces

La mayor parte de sus calorías viene de grasas saludables, destacando las grasas insaturadas (que ayudan contra el colesterol) y un gran contenido de ácidos grasos esenciales omega-6 y 3.

10.) Agua

Nos acordamos más de ella en verano porque el calor favorece la deshidratación, pero beber agua en invierno es importante para fluidificar la mucosidad y eliminar toxinas, además de compensar la pérdida de agua si tienes fiebre. Lo ideal es tomar entre dos y dos litros y medio de agua al día.

Imagen: mhaller1979